Scuola cucina location ristorante corsi Lavagna GE
Corsi di cucina nel ristorante che diventa una scuola di cucina
Scuoladi cucina
In periodi prestabiliti ilRistorante Il Cigno di Cavi di Lavagna (GE) apre solo nel week-end e nei restanti giorni della settimana si trasforma in unascuola di cucina. Offre sia corsi individuali rivolti ai professionisti del settore culinario, sia corsi di gruppo per un’utenza amatoriale che desidera imparare i fondamenti della cucina ligure e non solo.
Pestoe focaccia
Forte dell’esperienza dello Chef, Andrea Castelli, Ristorante IlCigno organizza corsi di cucina tematici improntati sulla panificazione (in cui si impara a preparare un ottimo pesto alla genovese, a fare il pane e la focaccia alla genovese, o la focaccia al formaggio), corsi di cucina e lezioni di pasta fresca, corsi di pasticceria e corsi di cucina internazionale (corsi di sushi, corsi di cucina spagnola, etc.).